كبة البطاطا

من طرف **Jalazone** 2008-08-10, 00:14

كبة البطاطا

المقادير:

2 - حبة بطاطا كبيرة تسلق وتهرس

2 كوب كبير ارز ابيض مطبوخ

ملح

قليل من النشا

زيت للقلي

الحشوة بالطريقة الاولى :
احضري لحم مفروم واضيفي معه بصل وبهار وضعيه على النار الى ان ينضج.

الطريقة الثانية:
احضري جبنه بيضاء واخلطيها مع قليل من النعناع والبقدونس.

اخلطي الارز مع البطاطا جيدا ( يفضل بمفرمة اللحم ) ليصبح ناعم بعدها نضيف الملح والنشا وتخلط معاً . بعد ذلك نقطع منها أجزاء صغيرة وتحشى باحدى الحشوتين وتشكل على شكل اصابع او دوائر وتغمس في فتات الخبز ثم توضع بالفريزر لمدة ساعة ، ثم تقلى بالزيت الساخن وتقدم ساخنة .

وصحتين وعافيه
مع تحيات
(منتدى الجلزوني)